Kmynas paprastasis (lot. Carum carvi). Dvimetis, 30-100 cm aukščio žolinis augalas. Žydi gegužės – birželio mėn. Žiedynas – skėtis, susidedantis iš smulkių baltų arba rausvų žiedelių. Kmynai auga pievose, miškų aikštelėse, pagrioviuose. Pramonės tikslams kmynai kartais auginami ir specialiose plantacijose. Šio augalo vaisių svarbiausia vaistinė medžiaga – eterinis aliejus. Vaisiai renkami visai prinokę, kai paruduoja maždaug pusė grūdelių. Nurauti arba nupjauti kmynai surišti į pėdelius pakabinami arba laisvai paskleidžiami gerai vėdinamoje patalpoje. Vėliau nukuliami ir išvalomi.
Norint nesumaišyti renkamų kmynų su kitais panašiais augalais, patartina truputį pakramtyti jų grūdelių, kurie pasižymi savitu, maloniu skoniu.
Kmynų arbata slopina žarnyne puvimo, rūgimo procesus, gerina apetitą ir virškinimą, žindyvėms skatina pieno skyrimąsi.

Kmynas paprastasis nuotraukos. Norėdami padidinti nuotrauką, paspauskite ant jos.